海口石斑鱼:肉质鲜美,具有很高的营养价值

发布时间:2019-11-11 15:56:12 作者:

海口石斑鱼。

石斑鱼属鲈形目、鮨科、石斑亚科、石斑鱼属,经济价值营养价值高,生长快速,在当地受欢迎。

石斑鱼可分为很多种类,分为点带石斑鱼、赤点石斑鱼、青石斑鱼与斜带石斑鱼四大类;有海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑与红瓜子斑十三大品种。

海南养殖的的石斑鱼以老虎斑为主,在国内占有重要地位,主要集中在陵水,在海南东线沿海的文昌、琼海、万宁等地也有养殖。

石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20~30厘米。